Zielsko i chwasty, czyli Płonka w Karwiku

Natalia Pyć-Załęska to energiczna młoda osoba. Tworzy z rosnących na łąkach ziół i kwiatów przeróżne aromatyczne herbaty, mieszanki ziołowe, ziołowe poduszki, pachnące mgiełki, kremy i inne kosmetyki. Ma na swoim koncie Certyfikat Marki Lokalnej za produkty żywieniowe wykonywane metodą tradycyjną, wydany przez Kapitułę Marki Lokalnej Gniazdo Warmińskie.

Oprócz miłości do, jak sama mawia, „zielska i chwastów wszelakich” ma przeogromną wiedzę z zakresu zielarstwa. Ma także swoje własne przepisy, m.in. na fermentowane herbaty, naturalne kosmetyki, chemię gospodarczą i inne produkty codziennego użytku. Chętnie się nimi dzieli z innymi podczas spotkań i warsztatów. Tak było i tym razem. W sobotę (18 lipca) na zielarskie warsztaty z Natalią przybyło do Karwika ponad 40 osób.

— Przygotowywanie ziołowych kosmetyków przypomina gotowanie, to nic trudnego wystarczy tylko zachować odpowiednie proporcje. Oprócz ziół i kwiatów przyda nam się również to, co znajdziemy we własnej kuchni — mówiła Natalia, prezentując zebrane własnoręcznie zioła i kwiaty.

Z przygotowanych wcześniej produktów, według rad i wskazówek Natalii, panie (i nie tylko!) samodzielnie stworzyły maści, orzeźwiający tonik, ziołowe stemple oraz pasty do zębów. Wszystkie wykonane przez siebie kosmetyki mogły zabrać w słoiczkach do domu.

— Chcemy popularyzować wiedzę o lokalnych ziołach i zachęcać do powrotu do naturalnych ekologicznych sposobów — mówi Dariusz Kiński, sołtys Karwika. — To już drugie warsztaty zielarskie w Karwiku jakie zorganizowaliśmy. W ubiegłym miesiącu było to spotkanie pt. "Chwasty, zielsko i badyle". Wtedy na łąkach i w ogródkach naszej wsi razem z Natalią szukaliśmy ziół, poznaliśmy też przepisy kulinarne z ich wykorzystaniem. Teraz uczyliśmy się jak zrobić naturalne kosmetyki. Jesteśmy przekonani, że wszystkie te przepisy zagoszczą w wielu domach — dodaje Dariusz Kiński.

Warsztaty zielarskie w Karwiku zorganizowało Mazurskie Centrum Aktywności Lokalnej Karwik w ramach projektu "Z mazurskich łąk i ogródków - moc ziół w życiu codziennym" dofinansowanego z programu mikrodotacji Fundusz Inicjatyw Obywatelskich Warmia Mazury Lokalnie 4.

Zobacz galerię zdjęć ze spotkania!