O mazurskich smakołykach i nie tylko

Wydana w 2014 przez Oficynę Wydawniczą „Retman” publikacja jest nie tylko zbiorem wspaniałych przepisów kulinarnych znanego mazurskiego specjalisty od ryb. Przede wszystkim jest to opowieść o Mazurach w ostatnim półwieczu, przepojona miłością i bardzo osobistym stosunkiem obu autorów do tej krainy. Książka rozpoczyna się od rozmowy, którą Waldemar Mierzwa przeprowadził z Mirosławem Gworkiem, który snuł opowieść o swoim dzieciństwie na Mazurach, głodowskiej brygadzie rybackiej oraz o początkach przygody z kuchnią i restauracją w Głodowie. Opowieści towarzyszą interesujące fotografie z domowego archiwum Mirosława Gworka ilustrujące życie mazurskiej wsi w drugiej połowie XX wieku.

Środowe spotkanie było zatem nie lada gratką dla wszystkich miłośników Mazur oraz dobrej książki. Waldemar Mierzwa w barwny sposób opowiadał o okolicznościach powstania książki, o rozmowach z mieszkańcami Głodowa i miejscowymi rybakami. Podczas dwugodzinnego spotkania można było m. in. spróbować i kupić kulinarne specjały z Głodowa, a także nabyć bardzo ciekawe mazurskie wydawnictwa z oficyny Waldemara Mierzwy. Wieczór upłynął w serdecznej atmosferze, a po spotkaniu w kuluarach toczyły się żywe dyskusje o kuchni i Mazurach.

źródło: Urząd Miejski w Piszu

Czytaj e-wydanie
">kliknij
Problem z założeniem profilu? Potrzebujesz porady, jak napisać tekst? Napisz do mnie. Pomogę: Igor Hrywna